リメイク！豆腐のフワンフワン*´ω｀揚げ
keis♪ @cook_40242550
前日、食べ残されたイカのオリーブオイル炒め…豆腐と一緒にフードプロセッサーでガーッとやって揚げたら、ふわうまぁ(*´ω｀
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている、炒めるだけのイカのオリーブオイル漬け。歯の悪い親には、固かったようで…かなり食べ残されてしまいました(T-T)噛まなくても美味しく食べれるメニューを考えました(*^^*)
リメイク！豆腐のフワンフワン*´ω｀揚げ
前日、食べ残されたイカのオリーブオイル炒め…豆腐と一緒にフードプロセッサーでガーッとやって揚げたら、ふわうまぁ(*´ω｀
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている、炒めるだけのイカのオリーブオイル漬け。歯の悪い親には、固かったようで…かなり食べ残されてしまいました(T-T)噛まなくても美味しく食べれるメニューを考えました(*^^*)
作り方
- 1
イカのオリーブオイル炒め(炒め済み)は、フードプロセッサーに水切りした豆腐と共に入れて、ガーッとペーストにします。
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- 2
1をボウルに移して、アサツキ、千切りにした大葉、小麦粉を入れてよ～く混ぜる。
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- 3
2をカレースプーンですくって、熱した油で揚げたら完成(^-^)
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コツ・ポイント
豆腐の水切りは、しっかりしましょう！豆腐&イカのタネは、揚げて、ひっくり返す時に崩れやすいのでそっと持ち上げて下さい(^^)イカに味が着いてるので、味つけは不要ですよ(^o^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19587286
