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豆腐の精進揚げ
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豆腐の精進揚げ-レシピのメイン写真

豆腐の精進揚げ

merit
merit @cook_40016605

豆腐に海苔を巻いて揚げさっぱりしたかけ汁をかけいただきます。

豆腐に海苔を巻いて揚げさっぱりしたかけ汁をかけいただきます。

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豆腐の精進揚げ

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merit @cook_40016605

豆腐に海苔を巻いて揚げさっぱりしたかけ汁をかけいただきます。

豆腐に海苔を巻いて揚げさっぱりしたかけ汁をかけいただきます。

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材料

2人分
  • もめん豆腐 1丁
  • のり 1枚
  • あさつき 少々
  • 小麦粉 少々
  • しょうがすりおろし 少々
  • 出し汁(だしの素少々) 1カップ
  • しょうゆ 大さじ2杯
  • さとう 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    豆腐1丁を鍋に入れ煮たてばだして6切りしたものを小麦粉をまぶし海苔を巻きます。

  2. 2

    フライパンに油をいれて豆腐を色よく揚げ、出し汁、さとう醤油、しょうがすりおろし、あさつきあわせ煮立てたかけ汁でいただきます。

コツ・ポイント

かけ汁は鶏がらスープにしても良い味です

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merit
merit @cook_40016605
2005/02/07 12:39に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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このレシピのキーワード

海苔 あさつき もめん豆腐 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17412543
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