魚めんパエリア
クックK572CO☆ @cook_40250367
日本の最東端、銚子のソウルフード「魚めん」。炒めて混ぜる、簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
フィデウアというスペイン料理を参考にして、「魚めん」をアレンジしました♪
魚めんパエリア
日本の最東端、銚子のソウルフード「魚めん」。炒めて混ぜる、簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
フィデウアというスペイン料理を参考にして、「魚めん」をアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかめが良ければ最初にいんげんをゆでておく。
オリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒める。 - 2
玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶と豆の水煮を加えよく混ぜる。
- 3
折った魚めんを加える。具材が浸る程度まで熱湯を入れて混ぜ、三分ほど煮込む。（中火）
- 4
表面に薄切りにしたパプリカ・いんげん・ローズマリーをのせ、アルミホイルで蒸し焼きにする。（弱火）
- 5
2~3分待ち、全体に火が通ったら完成✨
コツ・ポイント
・最初に野菜をすべて切っておくと楽です。
・魚めんを折るときは、袋ごとバキバキしてください！脱酸素剤・厚紙を出すのを忘れないように。
☆お好みでコショウや粉チーズ、魚介類をトッピングすると、さらに豪華になります♥
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