柔らかい♡ジューシーふっくら唐揚げ
あゆちょっぱ @cook_40228500
ほぐれるような
柔らかさです♪
とってもジューシーな
唐揚げです(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にたくさんあったりんごを
すりおろして甘味を出しました。
りんごの酸味でお肉も柔らかく
ジューシーに仕上がりました
柔らかい♡ジューシーふっくら唐揚げ
ほぐれるような
柔らかさです♪
とってもジューシーな
唐揚げです(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にたくさんあったりんごを
すりおろして甘味を出しました。
りんごの酸味でお肉も柔らかく
ジューシーに仕上がりました
作り方
- 1
鶏肉をフォークで両面叩く。
一口大に切ったら
ボウルに入れて調味料と
揉み込む。
４０分ほど漬けておく。 - 2
ボウルに卵を入れて
全体に混ざったら
片栗粉→薄力粉の順に
混ぜて衣をつける。 - 3
１８０度の油で揚げる。
コツ・ポイント
調味料に漬けたら
しっかり揉む
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