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アスパラ揚げのタルタルのせ
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アスパラ揚げのタルタルのせ-レシピのメイン写真

アスパラ揚げのタルタルのせ

にっちキッチン
にっちキッチン @cook_40247408

サクサク衣のアスパラにタルタルソースが合う〜♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので(*^^*)

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アスパラ揚げのタルタルのせ

にっちキッチン
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サクサク衣のアスパラにタルタルソースが合う〜♪
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材料

4本
  1. アスパラガス 4本
  2. 卵 1個
  3. パン粉 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. タルタルソース
  6. *卵 適量
  7. *マヨネーズ 適量
  8. *パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    タルタルソースを作ります。
    沸騰したお湯に卵を入れて10分茹で、みじん切りにし、マヨネーズ、パセリとあえます。

    • アスパラ揚げのタルタルのせ作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスの茎の硬い部分をピーラーで削ります。
    沸騰したお湯で2,3分茹でます。

    • アスパラ揚げのタルタルのせ作り方2写真
  3. 3

    アスパラガスを小麦粉➡︎卵➡︎パン粉の順につけて、200℃の油できつね色になるまで揚げます。

    • アスパラ揚げのタルタルのせ作り方3写真
  4. 4

    タルタルソースを乗せて完成です。
    タルタルソースは市販のものでもOKです^ ^

    • アスパラ揚げのタルタルのせ作り方4写真
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にっちキッチン
にっちキッチン @cook_40247408
2014/02/27 10:36に公開

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