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低糖質☆材料少な目☆大豆粉モチモチぱん
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低糖質☆材料少な目☆大豆粉モチモチぱん-レシピのメイン写真

低糖質☆材料少な目☆大豆粉モチモチぱん

らくしゅみ☆
らくしゅみ☆ @cook_40234127

フライパンで作るので気軽に作れます!
砂糖不使用、油もチーズだけなのでヘルシーですよ♪
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糖質制限をしているご家庭にお勧めです。

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材料

4~6人分
  • 大豆粉 140g
  • タピオカ粉(白玉粉でも可) 50g
  • チーズ 60g
  • 胡麻 30g
  • 塩 3g
  • お湯 約200㏄
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れ、お湯を少しづつ注ぎながらまとめていく。

  2. 2

    お湯は最初に入れすぎると、後でべちゃべちゃになって成型しにくいので、少しずつが良いです。

  3. 3

    耳たぶ位の硬さになってきたら、手でコネコネして小さな球を作る。

  4. 4

    作った球をクッキングシートをひいたフライパンの上に乗せ、弱火で10分。

  5. 5

    ひっくり返して弱火でまた10分。

  6. 6

    中まで火が通ったら出来上がり!

  7. 7

    出来上がりの目安は中からチーズがすこし溶けだし、表面がすこしぷくっと張るような感じになったらOKです。

コツ・ポイント

材料を混ぜ、球を作る時、水っぽくて成型しにくかったら、大豆粉を打ち粉にするとやりやすいです。

炒り大豆みたいな風味で香ばしく、ぽんぽんと食べられちゃいます。砂糖や余分な油がないので、お子さんのおやつにもぴったり!

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らくしゅみ☆
らくしゅみ☆ @cook_40234127
2017/06/29 01:05に公開

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