豚肉、舞茸、人参、豆苗の炒め物
しろ太嬢 @cook_40034609
豚肉にしっかり味をつけているので、子供達もガッツリ食べます♪
このレシピの生い立ち
豆苗をがっつりおかずにしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、☆の調味料を揉み込んでおく。豆苗、舞茸は食べやすい大きさに、人参は細切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、火にかけ、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、人参、舞茸を入れ、人参に火が通るまで炒める。
- 3
2に鶏ガラスープの素と砂糖を入れてよく炒める。
- 4
3に豆苗を入れ、軽く炒める。味を見て、醤油をまわしかけ、完成。
コツ・ポイント
人参を早く炒めたかったので、シリシリ器でしりしりしました。
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とにかくやみつきになる味♡にんにくと仕上げの醤油が美味しい香ばしさの決め手です！にんにくと豆苗のさわやかさが合います♪
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