■簡単朝昼■サンラータン味の卵スープ減量

■簡単朝昼■サンラータン味の卵スープ減量-レシピのメイン写真

■簡単朝昼■サンラータン味の卵スープ減量

あお３１５０ @cook_40052487

簡単サンラータン気分☆ご飯にもお酒にも合います☆ご飯にかけて雑炊風にしたり、春雨を入れたり、夜食や風邪予防にも最適です◎
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

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材料

【お好みの具材例】
＊干ししいたけスライス20本くらい
＊卵１〜２コ
【調味料類】
＊すりおろしにんにく小さじ1/4
＊すりおろししょうが小さじ1/4
＊しょうゆ大さじ１
＊お酢大さじ２〜３
＊中華だしの素３g
＊塩こしょう適量
＊水 700〜800㏄
【盛りつけ後の仕あげに】
＊刻みねぎ適量
＊ラー油適量

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作り方

1

干し椎茸をもどします☆もどしたお汁ごと温めます☆調味料を入れ、味を決めたら、溶き卵を入れて卵ふわりで消火→薬味in♪
2

画像は、最初からスライスしてある干ししいたけを使っています☆なお、お酢は好みが別れるので、食卓にて各自調整しても◎です

コツ・ポイント

他にも、お肉類・野菜類・きのこ類など、冷蔵庫の残り野菜を入れて、具だくさん食べるスープにしても◎寒い日はラー油を多めにしたり、暑い日はお酢を多めにしたりと、春夏秋冬おいしくいただけます◎ちなみに、わたしは、通年、お酢増量派ですv(・∀・*)

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あお３１５０ @cook_40052487

2014/03/28 14:41に公開

【お知らせ】https://twitter.com/ao3150

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このレシピのキーワード

たまごスープサンラータン卵ほししいたけ

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