THE 常備菜☆ワカメの明太煮

Sac’HiNa
Sac’HiNa @cook_40104355

御弁当にもイケちゃう、我が家の常備菜。
ついつい箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
塩蔵ワカメをもらったので。

THE 常備菜☆ワカメの明太煮

御弁当にもイケちゃう、我が家の常備菜。
ついつい箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
塩蔵ワカメをもらったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

作りやすい分量
  1. 塩蔵わかめ 軽くひとつかみ
  2. 明太子 1/2腹
  3. ◎だし汁 100cc
  4. ◎みりん 大匙1/2
  5. ◎醤油 小匙1/2
  6. ごま油(炒め用) 大匙1/2

作り方

  1. 1

    塩蔵ワカメは水で洗い、
    塩気を抜きます。
    よく水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
    明太子は薄皮をとります。

  2. 2

    フライパンに◎の調味料を入れ、ワカメと明太子を中弱火で炒めます。

  3. 3

    汁気がなくなったら、ごま油を加え一混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩気を抜かないと、塩っ辛いだけになるので
注意して下さい。

カットワカメの場合5~6gでいいと思います。

もちろん、たらこでもOK!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Sac’HiNa
Sac’HiNa @cook_40104355
に公開
美味しそうな料理動画や漫画を見て、アレンジ加えつつ再現することが好きです!!レシピの都合上、特に明記しておりませんが我が家では減塩醤油を使っています。また、甜菜糖を砂糖代わりにしています。マヨネーズもカロリーオフを使うことが多いです。少しずつ味が変わるかもしれませんが、それも料理の醍醐味だと思って楽しんでいただけると嬉しいです!
もっと読む

似たレシピ