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京芋の煮物♪ホクホク♪
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京芋の煮物♪ホクホク♪-レシピのメイン写真

京芋の煮物♪ホクホク♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

京芋はとってもホクホクしているお芋です♪
食べ始めたらお箸が止まりませんよー♪
このレシピの生い立ち
京芋がお安く手に入ったので♪お正月に作ってみました♪

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MikiOp
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京芋はとってもホクホクしているお芋です♪
食べ始めたらお箸が止まりませんよー♪
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材料

4人分
  1. 京芋 2個(皮を剥いて850g)
  2. 油揚げ 1枚
  3. 出汁 2カップ
  4. [調味料]
  5. 酒、みりん 大さじ2
  6. 甜菜糖(砂糖) 大さじ1
  7. 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    京芋は皮を剥いて乱切りにする。

  2. 2

    出汁に調味料を入れ、火にかけ、京芋と油揚げを入れる。

    • 京芋の煮物♪ホクホク♪作り方2写真
  3. 3

    グツグツしてきたら落とし蓋をして10分位弱火で煮込む。

    • 京芋の煮物♪ホクホク♪作り方3写真
  4. 4

    京芋♪2個使いました♪

    • 京芋の煮物♪ホクホク♪作り方4写真

コツ・ポイント

落とし蓋をしてコトコト煮込んでください♪

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MikiOp
MikiOp @cook_40115013
2021/01/05 11:10に公開
体にやさしい食事＆おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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