京芋の煮物♪ホクホク♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

京芋はとってもホクホクしているお芋です♪
食べ始めたらお箸が止まりませんよー♪
このレシピの生い立ち
京芋がお安く手に入ったので♪お正月に作ってみました♪

京芋の煮物♪ホクホク♪

NACSY's cooksnap of when they made 京芋の煮物♪ホクホク♪.
やまいちR's cooksnap of when they made 京芋の煮物♪ホクホク♪.
スイスおじさん☆'s cooksnap of when they made 京芋の煮物♪ホクホク♪.
MikiOp
MikiOp @cook_40115013

京芋はとってもホクホクしているお芋です♪
食べ始めたらお箸が止まりませんよー♪
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京芋がお安く手に入ったので♪お正月に作ってみました♪
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材料

4人分
  1. 京芋 2個(皮を剥いて850g)
  2. 油揚げ 1枚
  3. 出汁 2カップ
  4. [調味料]
  5. 酒、みりん 大さじ2
  6. 甜菜糖(砂糖) 大さじ1
  7. 醤油 大さじ4

作り方

  1. 1

    京芋は皮を剥いて乱切りにする。

  2. 2

    出汁に調味料を入れ、火にかけ、京芋と油揚げを入れる。

  3. 3

    グツグツしてきたら落とし蓋をして10分位弱火で煮込む。

  4. 4

    京芋♪2個使いました♪

コツ・ポイント

落とし蓋をしてコトコト煮込んでください♪
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