パパの麻婆白菜

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

麻婆白菜、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、3月2日（土）

パパの麻婆白菜

＊えりんぎ＊'s cooksnap of when they made パパの麻婆白菜.
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きょうのパパの晩飯、3月2日（土）
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材料

1人分
  1. 白菜（ざく切り） 200g
  2. 豚ミンチ 150g
  3. ニンニク（粗みじん切り） 1片
  4. オリーブオイル 大1
  5. 調味料
  6. 水 300cc
  7. 豆板醤 大1/2
  8. 甜面醤 小1
  9. コショー 少々
  10. ガラスープの素 大1
  11. 砂糖(三温糖) 小1/2
  12. しょうゆ 小1
  13. 水溶き片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクの香り出しをする。

  2. 2

    豚ミンチわ加え、炒める。

  3. 3

    豆板醤、甜面醤を加え、コショーをして炒める。

  4. 4

    水、ガラスープの素、砂糖、しょうゆを加え煮詰める。
    （3～4分）

  5. 5

    白菜を加え、煮詰める。

  6. 6

    水溶き片栗を加え、とろみをつける。

  7. 7

    器に盛る。
    ビールが進む？？？？？？？

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は火を止め、加えてから、一炊きする。
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