厚揚げの和え物@ヴィーガンok
カシさん @cook_40094572
ヴィーガン、ベジタリアンも食べられる和え物です
肉を加えても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
大豆ミート（ミンチタイプ）で、何か作れないかを考えたらこうなりました
アプリでひらく作り方
- 1
大豆ミートは水に戻しておく
厚揚げは一口大に切っておく
冷凍インゲンは解凍しておく
- 2
フライパンに、ラー油、インゲン、酒、厚揚げ、胡麻を入れて中火で炒める
- 3
アルコールが飛んだら、味噌を入れて更に炒めます。味噌が馴染んできたら完成です
コツ・ポイント
大豆ミートを、豚ひき肉や鳥ひき肉（100g）にすれば、普通に和風の和え物です
お好みで砂糖を加えても美味しいと思います
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