ゆで卵の綺麗な殻むき
146cmママ @cook_40097441
ゆで卵の殻むき…
面倒くさい!綺麗に剥けない!
そんな方、必見!
ぜひ挑戦してみて下さい!
このレシピの生い立ち
私は昔からやっていたので
みんなも同じことをしていると
思い込んでいたら……
「カラ剥き、面倒くさい〜」
「綺麗に剥けない〜」
と、働いていた飲食店で
社員が言っていたので
困っている人がいれば、と
載せてみました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵の準備、茹でた後に冷ましても冷まさなくても大丈夫です。
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- 2
卵を割る時のように硬いところに打ち付けヒビを入れる!
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- 3
ヒビを入れたところから手で押し(指に軽く力を入れる)、揉みほぐすような感じで全体的にヒビを入れる。
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- 4
どこでもOK!まず1部だけつまむような感じで剥く。
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- 5
そこから全体的に剥くと卵を傷付けずにカラもまとまって(粉々になったカラは薄皮にくっついて)剥けます!
-
- 6
剥き終わった後は水で洗うだけ。
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コツ・ポイント
準備する調味料も物も必要なし!
全体的にヒビを行き渡らせるのみ!
剥く時にカラの内側の白い薄皮を
引っ張る感じでやるといいかも…☻
リアクション
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