簡単ミートソース、ボロネーゼやドリアに♪
chaなや @cook_40172096
ひき肉・玉ねぎ・マッシュルームだけで
本当に簡単！
ハーブで大人の爽やかミートソースです(^^)
お酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
お店みたいなペンネボロネーゼが食べたくて作ってみました！
手間はかけずにハーブを入れただけなのに、本格的な味付けになりました(^^)
簡単ミートソース、ボロネーゼやドリアに♪
ひき肉・玉ねぎ・マッシュルームだけで
本当に簡単！
ハーブで大人の爽やかミートソースです(^^)
お酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
お店みたいなペンネボロネーゼが食べたくて作ってみました！
手間はかけずにハーブを入れただけなのに、本格的な味付けになりました(^^)
作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブ油を入れて、にんにくを軽く炒める。
その後、合挽き肉、玉ねぎを炒める。 -
- 2
ひき肉の色が変わったら、マッシュルームを入れて炒める。
塩胡椒、タイム、ローズマリーで下味と香りを付ける。 - 3
お好みのトマト缶をいれて混ぜる。
赤ワイン、醤油、ブラックペッパー、塩胡椒で味を整えて、5分程度弱火〜中火で煮込む。 -
- 4
仕上げに、粉チーズ、パセリを入れ全体に馴染ませたら完成。
コツ・ポイント
マッシュルーム1パックは多いかな？と思いますが、たくさん入れてちょうどいいです！
香りが良くなります〜(^^)
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