麦を使ったボロネーゼのヘルシードリア！
気まぐれ食堂 @cook_40114409
お腹にたまるのに、すぐにお腹がすく、不思議なドリアです。玄米や麦飯嫌いなはずの友達にも好評で、気づいたら食卓が争奪戦に！
このレシピの生い立ち
お腹にたまるのにすぐにお腹がすく、ヘルシーなドリアが食べたくて作ったのがきっかけです。極力ヘルシーにしたかったので、ホワイトソースも使用せずに作りました。
麦を使ったボロネーゼのヘルシードリア！
お腹にたまるのに、すぐにお腹がすく、不思議なドリアです。玄米や麦飯嫌いなはずの友達にも好評で、気づいたら食卓が争奪戦に！
このレシピの生い立ち
お腹にたまるのにすぐにお腹がすく、ヘルシーなドリアが食べたくて作ったのがきっかけです。極力ヘルシーにしたかったので、ホワイトソースも使用せずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボロネーゼソースのレシピはレシピID: 17977762を参考に！
- 2
麦をご飯のように炊きます。
麦が無ければ、玄米でも大丈夫！ - 3
耐熱皿に炊き上がった麦を敷き、オリーブオイルをかけ、混ぜます。
- 4
その上にボロネーゼソースを敷き、モッツァレラチーズとパルミジャーノレッジャーノをトッピングし、お好みで生卵を落とします。
- 5
220度のオーブンで10分。チーズが綺麗に焦げ色がついてきたら、オーブンから取り出して出来上がり！
- 6
チーズの表面にオリーブオイルを微量垂らすと、表面が乾燥せずしっとり。パセリをお好みでふって下さい。
コツ・ポイント
耐熱皿に盛った麦飯や玄米に、オリーブオイルを混ぜるのがポイントです。オーブンで焼いてもパサパサしません！ホワイトソースを使わないこともポイントです。モッツァレラが溶けたらカリッ、トロ〜と絶妙な感じになるので、極力ヘルシーに作ってみて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18409221
