簡単!野菜たっぷり玉子スープ

来夢☆彡 @cook_40145202
冷蔵庫の野菜でパッと作れる簡単スープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜を使うため。
その後は、色々な具材で作ってます。
つくれぽ 10人 ありがとう! 2017/02/08
簡単!野菜たっぷり玉子スープ
冷蔵庫の野菜でパッと作れる簡単スープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜を使うため。
その後は、色々な具材で作ってます。
つくれぽ 10人 ありがとう! 2017/02/08
作り方
- 1
材料を切る。
キャベツはざく切り、人参は拍子切り、椎茸は千切りする。 - 2
鍋に水・鶏がらスープの素を入れ、沸騰してきたら1の材料を全て入れる。
- 3
野菜に火が通ったら、ときほぐした卵をまわし入れる。
容器の口に箸をそえ、少しずつ入れる。 - 4
卵がふんわり浮いてきたら火を止める。最後に塩コショウで味を調える。器に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
鶏がらスープの素で簡単に、冷蔵庫に残った野菜を刻んで作ります。
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