大根の甘酢漬け☆彡

クックDE8QHD☆
クックDE8QHD☆ @cook_40112035

甘酢漬けなので、たくさん大根が食べれますよ(^O^)

このレシピの生い立ち
塩漬け保存してある大根を甘酢漬けにしてみました。

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材料

  1. 大根 300g
  2. 少々
  3. ★す酢 80㌘
  4. ★水 120g
  5. ★砂糖 40g
  6. 赤唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    大根は薄い半月切り(イチョウ切りでも)塩を振って置きます。後で水気を切ります。

  2. 2

    酢→水→砂糖を鍋に入れて一煮立ちさせ熱をとります。

  3. 3

    大根の水を切り→甘酢に漬けます。赤唐辛子は好みで(^_^)

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