生春巻き☆スモークサーモンとタルタル
55_ひぃ_55 @cook_40247242
最近はまって連日の様に食べている生春巻き
(レシピID : 19725292)の第二弾です。
タルタルも使っています。
このレシピの生い立ち
お店で食べてから生春巻きにはまり、一週間以上
ほぼ毎日、生春巻きが続いています。
この生春巻きは、エスニックとかベトナム感はありませんが、食べやすいサラダという位置づけです。
生春巻き☆スモークサーモンとタルタル
最近はまって連日の様に食べている生春巻き
(レシピID : 19725292)の第二弾です。
タルタルも使っています。
このレシピの生い立ち
お店で食べてから生春巻きにはまり、一週間以上
ほぼ毎日、生春巻きが続いています。
この生春巻きは、エスニックとかベトナム感はありませんが、食べやすいサラダという位置づけです。
作り方
- 1
野菜の準備。(レシピID : 19725292参照)
アボカドも食べやすくカットしてレモン果汁をかけておく。 - 2
冷凍のスモークサーモンを使いました。
-
- 3
ライスペーパーを作り方に従って濡らし、まな板に広げ、好みの具材をきつめに巻いていく。
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- 4
食べやすい大きさにカットしてお皿に盛りつける。
-
- 5
【追記】
サーモンの代わりにまぐろ切り落としでも。 -
- 6
【追記】
どちらもアボカドが合います。 -
コツ・ポイント
慣れてくると欲が出て、あれもこれもいっぱい巻きたくなりますが、あんまり太く作ると食べるのも大変なので適量に抑えてください。
具材に決まりはありませんが、美味しいので大葉だけは必ず毎回入れています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19589998
