ぶりの照り焼き

gohan20
gohan20 @cook_40250535

朝の忙しい時間でも調味料を合わせて、火にかけておけば、出来上がり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったぶりを朝ごはんに

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材料

二人分
  1. ぶり切身 2切れ
  2. 醤油(タレ) 大さじ1
  3. 酒(タレ) 大さじ1
  4. 砂糖(タレ) 大さじ1
  5. みりん(タレ) 大さじ1
  6. 塩(下味用) 少々
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ぶりに、塩少々振っておく。

  2. 2

    調味料をあらかじめ混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて温める

  4. 4

    ぶりをフライパンに入れて、あらかじめ混ぜておいた1をかけて、弱火で焼く。(焼くときは表面から)

コツ・ポイント

弱火で焼きます。
タレをスプーンなどでかけながら焼くと、なお美味しいですよ。
この写真は、タレを多目に作ってかけてます。

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レシピ作者

gohan20
gohan20 @cook_40250535
に公開
食べることは好きですが、料理の腕が上がらない主婦です。少しずつでも料理の腕上げたいです。
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