超簡単！なめらかプリン★
yottie★ @cook_40240107
混ぜて焼くだけで、お店のプリンみたいな、しっとりなめらかなプリンに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
プリンが好きすぎて、自分で作ってみました(*´꒳`*)
超簡単！なめらかプリン★
混ぜて焼くだけで、お店のプリンみたいな、しっとりなめらかなプリンに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
プリンが好きすぎて、自分で作ってみました(*´꒳`*)
作り方
- 1
お湯300〜400mlを沸かしておく。
オーブンで焼くときに使います。 - 2
オーブンを160℃に予熱しておきます。
- 3
ボウルに卵を割りマヨネーズを加え、よく混ぜる。
マヨネーズのダマを残さないのがポイント！
写真のようになればOK。 -
- 4
次に牛乳、砂糖の順に加えてよく混ぜる。
泡だてないように優しく混ぜるのがポイント。 - 5
プリン型4個に生地を流し込み天板に並べて、カップが半分程つかるくらい、沸かしておいた熱湯をはる。
写真はちょっと少なめ。 -
- 6
160℃に予熱しておいたオーブンで約35〜40分ほど焼く。
- 7
天板を揺らして、生地が波打たなければ中まで焼けてる証拠です☆
それが確認できたらオーブンから取り出します。 - 8
粗熱がとれたら冷蔵庫にいれ、冷やします。完成です♡
-
コツ・ポイント
表面が少し焦げるぐらい多めに焼くと、焼きプリンのようなブリュレのような、本格的なプリンに仕上がります！☆
カラメルなしでも美味しいです★
カラメルが欲しい方は カラメルのレシピも5465699 のせていますのでぜひご一緒にどうぞ（＾_＾）☆
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