豆乳ぽてと・マカロニグラタン

赤紫芋介 @19681216t
豆乳でヘルシー♡チーズがビョ~とアツアツ
このレシピの生い立ち
グラタンってなかなか家で食べなかったですね~
オーブンが当時、高価の家電でしたからね
レストランとか不二家さんに出かけた時のごちそうでした。時間がかかって自分の注文したグラタンが一番最後なんて、こともありましたね~♡
豆乳ぽてと・マカロニグラタン
豆乳でヘルシー♡チーズがビョ~とアツアツ
このレシピの生い立ち
グラタンってなかなか家で食べなかったですね~
オーブンが当時、高価の家電でしたからね
レストランとか不二家さんに出かけた時のごちそうでした。時間がかかって自分の注文したグラタンが一番最後なんて、こともありましたね~♡
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、ブロッコリーはレンジで加熱しておく。
じゃが芋は2㎝角位に切る。 - 2
じゃが芋はレンジで加熱する。
少し固めに。 - 3
油をひいて、スライスした玉ねぎを炒める。
マカロニをゆでる。 - 4
玉ねぎを炒めた中にホワイトソース缶を入れて、その空いた缶と同量の豆乳を量りお鍋に入れる。
- 5
加熱したじゃが芋、ゆでたマカロニを入れて混ぜ合わせる。マカロニの穴にソースが入るように混ぜる。
- 6
ソースの固さ、緩さをみてください。
今回は100ml足しました。☆の調味料で味を整える。 - 7
とろけるチーズとレンジで加熱したブロッコリーをのせてオーブントースターで焼く。
コツ・ポイント
マカロニの穴にソースが入るようにまんべんなく混ぜ合わせる。ソースの固さをみて豆乳を足して下さい。
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