角切りバター，卵黄を室温に戻します。

バターと砂糖をゴムベラで混ぜます。

卵黄を加えゴムベラで混ぜます。

薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

ラップに包み、冷蔵庫で1時間冷やします。

クッキングシートに挟み20×20cm程度に伸ばし、フォークで穴を開けます。

180℃に予熱したオーブンで11分焼きます。

アーモンドをトースターで2.5分焼きます。

チョコを適度な大きさに割り、湯せんし溶かし、湯せんから外します。

アーモンドを加え混ぜ、クッキーの上に広げます。

冷蔵庫で1時間以上冷やします。

端を切り落とし、お好みの大きさに切り、皿に盛り付ければ完成です。