鮭の味噌炊き込みごはん
harukanaru @cook_40247639
冷凍の鮭の味噌漬け買ったら4切れあったので少しアレンジ、味付け不要のズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
4切れで飽きてきたのでアレンジしました。おかず作るのは手間なので炊き込みごはんよく作ります。
鮭の味噌炊き込みごはん
冷凍の鮭の味噌漬け買ったら4切れあったので少しアレンジ、味付け不要のズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
4切れで飽きてきたのでアレンジしました。おかず作るのは手間なので炊き込みごはんよく作ります。
作り方
- 1
米2合を普段炊飯する水の量で準備する。
今回は米1合とオルビスのへるしまい2袋で2合にしています。 - 2
鮭の味噌漬けを米の上に乗せ、そのまま炊飯する。
今回は冷凍のものを使用、骨はできるだけ取っておいた方が楽です。 - 3
炊き上がったら鮭の骨を取り、そのまましゃもじで身をほぐしながら混ぜる。
- 4
お好みで大葉、ごま、刻み海苔をトッピングする。
大葉は冷凍し、袋の上から叩いて好みの大きさに砕いて使用しています。
コツ・ポイント
今回はオルビスのへるしまいを使っています。雑穀米で作るときはもち麦程度の味が濃くないものが良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19591359
