ほうれん草の味噌和え

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料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

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材料

  1. ほうれん草 1/2束
  2. 塩 一つまみ
  3. 味噌 小1
  4. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を3、4㎝幅でカットします。

  2. 2

    鍋に水を注ぎ、ほうれん草と塩を入れてとろ火で3分間茹でます。茹で上がったらすぐに冷静で冷まして水気を切ります。

  3. 3

    ほうれん草をボールを入れて、味噌と砂糖を足してよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    出来上がりです。

  5. 5

    盛り付けます。

コツ・ポイント

①茹で上がったほうれん草は良く水気を切ります。
②今回の茹で時間は冷水からの時間です。

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料亭～濱みき～
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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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