薄力粉とBPはあわせてふるっておく。
バターは600Wのレンジで30秒ほどチンして溶かしておく。

たまごを割りほぐし砂糖とバニラエッセンスを加えよく混ぜる。

粉類を2回にわけていれ、さっくり混ぜる。

溶かしバターを2回にわけて加え混ぜる。

ラップをし、冷蔵庫で30分以上休ませる。

型にバターをしっかり塗る。
（しっかり塗らないと型からはずれない！）

オーブンを190℃に予熱。

型に生地を流し入れ台に打ちつける。

190℃のオーブンで15〜18分焼く。

熱いうちに型からはずし、ラップにくるんで乾燥を防ぐ。