・ボウル
・泡立て器
・ゴムベラ
・ミニカップ

[卵]2個をボウルに入れときほぐす。

[砂糖]を加えよく混ぜる。

[薄力粉]と[BP]を混ぜふるいにかける。

③の粉類をボウルにいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

[溶かしバター]を少しずつ加え混ぜる。

[バニラエッセンス]で香り付けする。

カップの8分目まで生地を入れ、しっかり空気抜きをする。

180°Cに余熱したオーブン下段で10〜14分。
(型の大きさなどで変わります)

◇冷めてからでもラップをして保存すると、カリっとしていた表面もしっとり?べたべた?する。

◇ジャムを添えたり、ホイップクリームなどで飾ると見た目もかわいい。