鶏胸肉でもおいしい焼き鳥
すーちゃん83 @cook_40106991
糖質制限中でもおいしいタレで食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
家で焼き鳥が食べたくて♪しょうゆ1：ラカントS1は、あまじょっぱいものの鉄板です♪
鶏胸肉でもおいしい焼き鳥
糖質制限中でもおいしいタレで食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
家で焼き鳥が食べたくて♪しょうゆ1：ラカントS1は、あまじょっぱいものの鉄板です♪
作り方
- 1
焼き鳥サイズに鶏胸肉をカットし、白ワインと醤油大さじ1（分量外）で30分ほど漬けます。
- 2
漬けたお肉を串にさします。皮はきれいに広げてひだを作りながらさしていきます。
- 3
たまにネギをさしながら、全部串通しをします。
- 4
塩串に、クレイジーソルトとホワイトペッパーをふりかけます（両面）
- 5
タレ串は何もせず放置。
- 6
塩串から焼いていきます。両面に焼き目がつくくらい。（中は焼けてなくてもOK）
- 7
タレ串を焼きます。両面を焼いたら●を混ぜたものを絡めて焼いていきます。フライパンに余ったタレは残しておきます。
- 8
塩串とタレ串を天板に乗せ、レンジで5分ほどチンします。
- 9
タレ串に余ったタレをかけて完成！
コツ・ポイント
白ワインでつけておくのがミソ。胸肉でも固くならずおいしいです！
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