バレンタイン!簡単プチフォンダンショコラ

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

お菓子作りはジプロックを使用すると、カップに生地を入れるのも簡単、洗い物も少ない!バレンタインにプチフォンダンショコラ!

このレシピの生い立ち
娘が作りたいと言うので、ジプロックを使ったレシピに、薄力粉もホットケーキミックスにして、アレンジしてみました。

バレンタイン!簡単プチフォンダンショコラ

お菓子作りはジプロックを使用すると、カップに生地を入れるのも簡単、洗い物も少ない!バレンタインにプチフォンダンショコラ!

このレシピの生い立ち
娘が作りたいと言うので、ジプロックを使ったレシピに、薄力粉もホットケーキミックスにして、アレンジしてみました。

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材料

23個(ベーキングカップ)
  1. マーガリン(無塩がいいが普通のでもOK) 60g
  2. ミルクチョコレート 100g
  3. 2個
  4. 砂糖 25g
  5. ホットケーキミックス 20g
  6. 粒チョコ(クーベルダークチョコ) 50~70粒

作り方

  1. 1

    ジプロックに、マーガリン、チョコを入れてチャックをして、お湯を沸かした鍋に入れて溶かします。
    ☆鍋の火は必ず消してから。

  2. 2

    卵と砂糖をよく溶いて、混ぜ合わせます。

  3. 3

    チョコとマーガリンが溶けたら、卵も入れてよく混ぜます。
    ☆チャックをしてフリフリすると混ざりやすいです。漏れないよう注意

  4. 4

    さらに、ホットケーキミックスを入れて、よく混ぜます。

  5. 5

    オーブンの天板にマフィンカップなど(ベーキングカップ)を並べます。オーブンも180℃(12分30秒)で余熱しておきます。

  6. 6

    ジプロックの角を少し切って、カップに生地を流し入れていきます。
    ★この後大変なことに!注意参照。

  7. 7

    ★注意★
    ベーキングカップはそのまま生地を入れると漏れます。必ずシリコンカップなどに入れてから、生地を流し入れましょう。

  8. 8

    お好み焼きのヘラなどで、集めると簡単に綺麗に最後まで生地を絞り出せます。

  9. 9

    生地を流し入れたら、粒チョコを2~3個入れていきます。チョコは生地の中に押し込みましょう。

  10. 10

    余熱したオーブンで、焼いていきます。
    180℃で12分30秒焼きます。

  11. 11

    はい、焼き上がりました!

  12. 12

    シリコンカップからはずして、完成です。

  13. 13

    冷蔵庫で保存し食べる際は、10~20秒レンチンしてから食べると、チョコが溶けて美味しく食べられます。

  14. 14

    ベーキングカップ
    オーブンOKのものを使用しましょう。
    ☆自立しないので必ずシリコンカップ等に入れて使用しましょう。

  15. 15

    2019.2.1追記
    ダイソー
    ケーキカップ(カフェ、φ3×3cm)18枚
    プチマフィンカップSS 18枚
    のがいいかも

  16. 16

    菓子用チョコ、クーベルダークチョコです。

  17. 17

    ジプロック袋は、100均ダイソーのフリーザーバッグMを使用しました。厚さ70ミクロン(0.07mm)、耐熱温度は-20℃

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  23. 23

    ☆菓子用粒チョコ、ネットでも買えますが、業務スーパーで売ってます。
    明治 クーベルダーク 1250円/1kg(税抜き)

コツ・ポイント

※家用ならシリコンカップのみでも大丈夫。
※ベーキングカップは生地を沢山入れると形が崩壊し漏れます。必ず何かに入れて安定させましょう。(裏に記載してあった)
※マフィンカップが◎
※ジプロックを鍋に入れる際は必ず火を消してからにしましょう。

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クックまいななパパ
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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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