時短！急速あさり砂抜き15分人気検索1位
ぼんまる★れしぴ @cook_40132094
50℃の塩水でたったの15分、砂抜き完了。時短かつ身がふっくら美味しい。
このレシピの生い立ち
潮干狩りのあさりをいただいたので。
時短！急速あさり砂抜き15分人気検索1位
50℃の塩水でたったの15分、砂抜き完了。時短かつ身がふっくら美味しい。
このレシピの生い立ち
潮干狩りのあさりをいただいたので。
作り方
- 1
50℃のお湯が自動で出さない場合は、湯を沸かしてお水で割り、手で触ってアツすぎるくらい。(お風呂が40-43℃位です。)
- 2
50℃のお湯に塩を溶かす。殻を擦り合わせてよく洗ったあさりを大皿に並べて50℃塩水を入れ放置でおしまい。
- 3
- 4
2020.03.08人気検索一位ありがとうございます！
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コツ・ポイント
水の量はあさりが浸かり切らないくらい。ぴゅーぬと水を飛ばすのでふわっとラップをかけておくとキッチンや冷蔵庫が汚れません。水がすごく汚れていたら替えた方がいいです。
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