高たんぱく！高野豆腐と豚ひき肉の味噌煮
青い服 @cook_40250174
動物性、植物性のたんぱく質がたくさん取れるので、ダイエット中や成長期の子どもにぴったり！
このレシピの生い立ち
たんぱく質が豊富なおかずを作りたくて考えました。
高たんぱく！高野豆腐と豚ひき肉の味噌煮
動物性、植物性のたんぱく質がたくさん取れるので、ダイエット中や成長期の子どもにぴったり！
このレシピの生い立ち
たんぱく質が豊富なおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
★の調味料を混ぜておく。
- 2
高野豆腐を50℃位の湯で戻し、しぼって一口大に切る。
- 3
高野豆腐と片栗粉を袋に入れて振る。
-
- 4
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて中火にかける。香りが出てきたら豚ミンチを入れ、色が変わるまで炒める。
-
- 5
①で混ぜた調味料、水を入れる。
-
- 6
沸騰したら高野豆腐、剥き枝豆を入れて3,4分煮て仕上げにごま油を数滴垂らして出来上がり♪
コツ・ポイント
高野豆腐を戻したあと、しっかり水をしぼって下さいね。
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