★を混ぜ合わせて丼に盛る。
玉ねぎ、人参はみじん切り。
ウインナーはスライスし、バターをしいた深めのフライパンで炒める。

玉ねぎが透き通れば、◎を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。その間に、■を混ぜ合わせておく。

野菜に火が通れば、卵を流してお好みの固さになるまで火を通す。

最後にカゴメトマトケチャップをお好みの量をかけて完成。