ブリのココット盛り丼
旬のブリの小丼…ちょっとだけよ〜ん
このレシピの生い立ち
ブリを柵で買いまして、半分は炙り。
半分は漬けにして頂きましたっ…旬のお魚は美味しい⤴
作り方
- 1
温かいご飯に◎を入れて混ぜ合わせる。粗熱を取っておく。(a)
-
- 2
ココットに(a)とキュウリの薄切りをのせる。
ブリのお刺身に※を入れて混ぜ合わせる。 -
- 3
ブリ漬けを盛る。
わさび菜をちょっと添える。 -
コツ・ポイント
◎を入れる時は温かいご飯ですが、ブリをのせるので粗熱は取ってのせてあげましょう。
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