あま塩シャケのマヨネーズ焼き

直感!なごみごはん♡
直感!なごみごはん♡ @cook_40128161

いつものシャケが洋風に♡
このレシピの生い立ち
塩シャケのバリエーションを増やしたくてやってみました。
子どもに好評でした。(*´∇`*)

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材料

  1. シャケ 人数分
  2. マヨネーズ 適量
  3. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルと、マヨネーズを入れて温める。

  2. 2

    マヨネーズが写真のようになるくらいまで火にかける。
    油が分離して、フツフツと煮立って来たくらい。

  3. 3

    しっかり温めたマヨネーズにしゃけを並べて焼きます。

コツ・ポイント

マヨネーズの量が少ないと、普通のシャケに近づきます。ちょっと多くても大丈夫なのでしっかり目に出してください。
マヨネーズを火にかけて少しかき混ぜたら、煮立って来るのを待ちます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

直感!なごみごはん♡
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毎日の気分で気楽にメニューを決めて、自分と周りの人を優しい空気でふわっと包み込む。そんな食卓を25年間作ってきたメニューです。おいしい料理を気楽に楽しむレシピをすこしづつ記録しておきます。٩(ˊᗜˋ*)و雰囲気で作ってね♡レシピは、具材も味付けも変更自由♡ 味付けはシンプルな薄味がベース!味付けは目分量の為、数字は目安です。お好みで調整してください。調味料も基本的なもののみです。
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