鮭を1切れ3等分に切ります。キャベツは荒めの千切りにします。

耐熱皿にキャベツをのせ、その上に鮭を並べます。軽く塩こしょうを振ります。

『トモエもろみみそ』とマヨネーズを合わせ、②の鮭に塗ります。

オーブントースターで10分程度加熱します。

焼き目がついたらできあがりです。