ピーマン＆うすあげのライトチャンプルー

ピーマン＆うすあげのライトチャンプルー-レシピのメイン写真

ピーマン＆うすあげのライトチャンプルー

BistroMiti @BistroMiti

ピーマンとうすあげでつくるボリューム軽めのチャンプルーです。

このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ。
※チャンプルーのバリエーションは…
●ピーマン＆キャベツの豆腐チャンプルー
→レシピID : 19010663
●豚肉＆うす揚げのブロッコリーチャンプルー
→レシピID : 18287949

ピーマンとうすあげでつくるボリューム軽めのチャンプルーです。

このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ。
※チャンプルーのバリエーションは…
●ピーマン＆キャベツの豆腐チャンプルー
→レシピID : 19010663
●豚肉＆うす揚げのブロッコリーチャンプルー
→レシピID : 18287949

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ピーマンとうすあげでつくるボリューム軽めのチャンプルーです。

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※チャンプルーのバリエーションは…
●ピーマン＆キャベツの豆腐チャンプルー
→レシピID : 19010663
●豚肉＆うす揚げのブロッコリーチャンプルー
→レシピID : 18287949

ピーマンとうすあげでつくるボリューム軽めのチャンプルーです。

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●チャンプルーのレシピ。
※チャンプルーのバリエーションは…
●ピーマン＆キャベツの豆腐チャンプルー
→レシピID : 19010663
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→レシピID : 18287949

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材料

１〜２人分

豚肉 100g
うすあげ１枚
豆腐１丁
ピーマン１個
ごま油小さじ２
塩・胡椒各小さじ1/3
酒大さじ２
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ２
卵２個
トッピング
ねぎ(小口切り) 大さじ１

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作り方

1
□ピーマンを約5mm幅の細切りにする。
□うすあげ、豆腐を約３cmの角切りにする。
2
●フライパンにごま油を入れ、温める。
●豚肉を塩・胡椒で炒める。
●豆腐を炒める。
3
●ピーマンを炒める。
●酒、めんつゆを入れる。
4
●溶き卵を回し入れてできあがり。

コツ・ポイント

●つくり方はゴーヤーチャンプルーと同じ流れです。
●具材の追加や分量はお好みでどうぞ。
●３でピーマンにもしんなりするくらいに火を通します。

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2019/03/16 23:45に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

ちゃんぷるねぎ豚肉ピーマンうすあげ卵酒豆腐

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