耐熱ボールに水、白だし、具材を入れて電子レンジで2分チンします。

あら熱が取れたら具材を器に移します。
具材を取り出した出し汁にといた卵を入れ茶こし等のこしきでこします。

器に卵液をいれ、容器に蓋をして蒸し器で10分。
出来上がり。