材料をすべてボウルに入れて混ぜるだけ。
水は鶏肉にからまる程度の粘度になるように調整していれる。

鶏肉を一口大に切って、1に投入し、混ぜ合わせ10分ほど寝かせる

あとは揚げるだけ。焦げないように注意。