適当で大丈夫！ローストビーフ丼
yushi618 @cook_40204654
簡単だけどめちゃくちゃ美味しいのでオススメです！余ったお肉は牛モモのタタキとしてわさび醤油でどうぞ！
このレシピの生い立ち
ローストビーフ丼が食べたかったけど分量はかるのがめんどくさかったので、適当にやったらできました…
適当で大丈夫！ローストビーフ丼
簡単だけどめちゃくちゃ美味しいのでオススメです！余ったお肉は牛モモのタタキとしてわさび醤油でどうぞ！
このレシピの生い立ち
ローストビーフ丼が食べたかったけど分量はかるのがめんどくさかったので、適当にやったらできました…
作り方
- 1
牛モモ肉にブラックペッパーと塩胡椒を揉み込んだら、サラダ油を熱したフライパンで焼き目をつけます。
- 2
焼き目をつけた牛モモ肉をラップで包んで、ジップロックに入れて輪ゴムをかけたら沸騰したお湯に入れて3分待ちます。
- 3
3分経ったら火を止めて鍋に入れたまま15〜20分放置します。この間にヨーグルトソースを作ります。
- 4
＊印の材料を全部混ぜます！おしまい！
- 5
余裕があったら肉を焼いたフライパンで市販のステーキソースをアレンジしてもいいかもです…
- 6
放置していた牛モモ肉を取り出し、薄くスライスします。
- 7
丼にご飯とローストビーフを盛ってステーキソースとヨーグルトソースをかけたら、卵黄とかいわれ大根を載せて完成です！
コツ・ポイント
基本適当です！ソースは手作りしても美味しいと思うので、他の方のレシピをぜひ参考に！
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