切り干し大根の大和酵素&ヨーグルト和え

大和酵素
大和酵素 @ymt_kouso

子供も大好き♪
コリコリの食感が楽しい切り干し大根をヨーグルトと植物発酵エキスの大和酵素(本草)で和えました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余っていたので、もう1品に作りました‼

切り干し大根の大和酵素&ヨーグルト和え

子供も大好き♪
コリコリの食感が楽しい切り干し大根をヨーグルトと植物発酵エキスの大和酵素(本草)で和えました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余っていたので、もう1品に作りました‼

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材料

2人分
  1. プレーンヨーグルト 1/2カップ
  2. 大和酵素(本草) 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 切り干し大根 20g
  5. スイートコーン 1/2カップ
  6. パプリカパウダー 適量

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルト、大和酵素(本草)、マヨネーズをよく混ぜる。

  2. 2

    1に切り干し大根を5~6時間浸ける。

  3. 3

    スイートコーンを加えて混ぜ、器に盛って、あればパプリカパウダーをふる。

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大和酵素は1946年創業の植物発酵食品のメーカーです。77年以上愛されてきた植物発酵エキス「大和酵素」を使って簡単なものからアレンジレシピまで紹介します。植物発酵エキスは、国産100%の旬で新鮮な野菜、果物、穀類、きのこ、海藻、民間植物などを100 種類以上を厳選し、皮や種まで余すことなく”丸ごと”使用しています。HP:http://www.yamato-kouso.com
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