アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てボールに入れて
水《体温程度に温める》を加えて
よく捏ねる -
- 2
ラップ&濡れ布巾をかけて
一次発酵《約40分》 -
- 3
この位まで発酵したら◯
-
- 4
1個を約50gに分割
濡れ布巾をかけて
約10分ベンチタイム -
- 5
半分をツイスト形に…
-
- 6
半分にはあんこを詰めて
-
- 7
一回り大きくなるまで
二次発酵させる -
- 8
クッキングシートのまま揚げる
-
- 9
クッキングシートを退けて
裏返す -
- 10
好きな揚げ色で◯
-
- 11
同じく
あんこ入りも… -
- 12
熱々のうちに
グラニュー糖をたっぷりかけて
出来上がり！！ -
- 13
クッキー生地で
パーツ
ブラックココアで
目を書きました -
コツ・ポイント
ツイスト形の成形は、ねじねじした後
しっかりつまんでくっつけておかないと、
揚げると解けてしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19595481
