タコと青のりの柑橘あえ

Name: タコと青のりの柑橘あえ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ 足1本; 生のり(青のり) 大さじ2〜3; レモン汁 1/2個分; 薄口醤油 大さじ1強; 砂糖 ひとつまみ

ふつうの酢の物とは少し趣向を変えてレモン汁で仕立ててみました♪ 生のりが出回る春先だけの爽やかな一品です☆
このレシピの生い立ち
スーパーに生のりが出ているのを見て♪ 甘酢が苦手なのでレモンを使いましたが意外にもよく合い、タコも生のりも1人で1パック完食してしまいました(笑)

材料

2人分

＊薄口醤油と白醤油をブレンドしても美味しいです♪

＊甘酢とレモン汁をブレンドするとマイルドになると思います。(甘酢が苦手なので、今回はレモン汁のみで作りました)

フジsキッチン @cook_40215928

2019/03/25 08:15に公開

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