里芋の和ピクルスと鶏もも肉の甘辛炒め
季咲亭 @kisakutei
和ピクルスを使えば面倒な里芋の皮むきや下茹でも不要！時短メニューとしてもオススメです♪
このレシピの生い立ち
里芋の下ごしらえって少し面倒・・・そんな時は和ピクルスの出番！
皮むきも下茹でも不要なので時短にも♪
さめてもおいしいのでお弁当にもオススメです。
＜コチラからご購入できます。＞
https://kisakutei.thebase.in/
里芋の和ピクルスと鶏もも肉の甘辛炒め
和ピクルスを使えば面倒な里芋の皮むきや下茹でも不要！時短メニューとしてもオススメです♪
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里芋の下ごしらえって少し面倒・・・そんな時は和ピクルスの出番！
皮むきも下茹でも不要なので時短にも♪
さめてもおいしいのでお弁当にもオススメです。
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アプリでひらく作り方
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里芋の和ピクルスを使いました。
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- 2
調味料以外の材料はこれだけ！
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- 3
鶏もも肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶしておく
- 4
里芋の和ピクルスは、食べやすい大きさに切る（ピクルス液も使うのでとっておく）
- 5
フライパンにサラダ油をしき、鶏もも肉に火が通るまで炒める
- 6
里芋の和ピクルスをピクルス液ごと、鶏もも肉に煮からめる
- 7
ピクルス液がグツグツしてきたら、砂糖、めんつゆを加え、汁気が少なくなるまでさらに煮からめる
- 8
汁気がほとんどなくなったら、小口切りした長ネギを加え、しんなりしたら火を止める
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コツ・ポイント
鶏もも肉に片栗粉をまぶしておくと、ピクルス液がよく絡みます。
鶏もも肉を炒めて脂が多い場合にはキッチンペーパー等でふき取っておくと、サッパリ仕上がります。
つくれぽ
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