冷蔵庫にあった材料で作りました

ソーセージは食べやすいサイズに切る

にんじんは薄く切り、ラップして電子レンジで柔らかくする

キャベツは芯を取り、一口サイズにする

玉ねぎはみじん切りに

温めたフライパンに、野菜とソーセージを全て炒め、ある程度野菜が柔らかくなってきたら豆板醤と味噌を入れる

豆板醤と味噌が馴染んできたら、溶いた卵を流し、卵が全体に絡み固まるまで炒める

完成