作り方
- 1
鶏肉が大きい場合は食べやすいサイズにカットします。
(☆我が家は切れてるやつを
使用してます) - 2
なすに味が染み込みやすいように切り込みをいれます。
- 3
鍋は暖めずにごま油をひき
なすに油を全体に馴染ませます。
鶏肉も生のまま入れます。 - 4
中火にして鶏肉に少し焦げ目がつくまでいためます。
- 5
合わせ調味料を入れて15分入れて煮ます。
- 6
出来上りです☆
コツ・ポイント
冷たい油のまま焼いた方が、ナスに油が染み込みやすく味もつきやすくなります。
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