シンプル♪ほうれん草バター醤油ソテー♬
❀あおい❀ @cook_40120132
話題入ありがとう♡
ほうれん草を、シンプルにバターとお醤油でソテーします！
お野菜のうまみを味わうレシピです♡
このレシピの生い立ち
ふんわりしたバター醤油の味が好きです。
小さい子には食べ易い味かも。
調味料の量はお好みで調節を^^
シンプル♪ほうれん草バター醤油ソテー♬
話題入ありがとう♡
ほうれん草を、シンプルにバターとお醤油でソテーします！
お野菜のうまみを味わうレシピです♡
このレシピの生い立ち
ふんわりしたバター醤油の味が好きです。
小さい子には食べ易い味かも。
調味料の量はお好みで調節を^^
作り方
- 1
ほうれん草の下茹で用のお湯を沸かし始める。人参を６ミリ
位の拍子切りにしてラップをし１～２分レンチンでボイル - 2
人参の拍子切りと甘くなるボイルの仕方のレシピです
ID:19581492 -
- 3
バターを５ミリ程度に刻んでおく
お湯が沸いたらほうれん草を下湯でして食べやすく切る。根元も縦に包丁を入れてカット -
- 4
フライパンにオリーブ油を熱しほうれん草と人参をサッと炒める。最後に刻んだバターを加え薄口醤油を回しかける
-
- 5
※ほうれん草も人参も一度火を通してあるので、炒めるのは短時間ですみます。
- 6
こちらはにんにくで炒めたレシピです♪♪
レシピID:19525122 -
コツ・ポイント
ほうれん草は、面倒でも下茹でするとかさが減って炒め易いからいつもそうしてます。最初根元をじっくり茹でてから葉っぱの方はさっと茹でます。
最初にオリーブ油で炒め、バターは最後に香り付けみたいな感じで加えます。お醤油は一番最後に回しかけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19596051
