乾燥きのこの味噌汁
やまるfarm @cook_40250981
地元特産のきのこを使った栄養たっぷりなお味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
地元の特産品であるきのこを長期保存したくて乾燥させています。
化学調味料や添加物を使わないお味噌汁を作りたかったので(*^^*)
乾燥えのきには脂肪を燃焼させる成分を活性化させる効果もあるそうです！！
乾燥きのこの味噌汁
地元特産のきのこを使った栄養たっぷりなお味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
地元の特産品であるきのこを長期保存したくて乾燥させています。
化学調味料や添加物を使わないお味噌汁を作りたかったので(*^^*)
乾燥えのきには脂肪を燃焼させる成分を活性化させる効果もあるそうです！！
作り方
- 1
きのこは乾燥させて保存してあります。
洗わずそのまま天日に干すだけです。 -
- 2
鍋に水をいれ、そこに乾燥きのこをいれる。
※時間があるときは10分ほどそのまま浸しておく。 -
- 3
火をつけ、その後は普段の味噌汁を作るように作る。
※きのこからだしが出るため、だしは不要です！ - 4
出来上がり☆
-
コツ・ポイント
きのこは水から入れてください。
乾燥きのこの濃い味がしっかり出ます。
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