きのこと野菜たっぷりみそ汁
JA全農長野 @cook_40094815
きのこ菌×麹菌でもっと健康に
きのこや野菜をたっぷり使用した具沢山みそ汁です♪
レシピ提供：マルコメ株式会社
このレシピの生い立ち
長寿大国長野県からお届け☆
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締切：2022/6/30（木 ）
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作り方
- 1
小松菜はざく切りに、にんじんは短冊切りに、長ねぎは斜め薄切りにする。きのこは食べやすく小房に分ける、または切っておく
- 2
小鍋に湯を沸かし、火の通りにくいものから順番に入れる
- 3
野菜に火が通ったら、みそ（プラス糀 無添加 美人）を入れ、混ぜ合わせ器に盛る
コツ・ポイント
きのこはたくさんの種類を入れることで、それぞれの溶け出したうま味が相乗効果を生み、より深みのあるみそ汁が出来上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20722399
