小麦粉不使用☆ルー不要☆クリームシチュー
ことりんち❤ @cook_40169066
保育園でおかわり争奪戦なシチューです♪
米粉でトロミ加減できるから、グラタンやドリアにも応用できるよ☆
このレシピの生い立ち
小麦粉不使用☆
小麦粉不使用☆ルー不要☆クリームシチュー
保育園でおかわり争奪戦なシチューです♪
米粉でトロミ加減できるから、グラタンやドリアにも応用できるよ☆
このレシピの生い立ち
小麦粉不使用☆
作り方
- 1
玉ねぎにんじんじゃがいもは食べやすい大きさに切る
- 2
鍋に油を引き、玉ねぎにんじん鶏肉を炒める。しめじも。
- 3
火が通ったら、塩こしょう。水を加える。
- 4
米粉とスキムミルクは、分量の牛乳の中から1/4ぐらいずつもらい、それぞれ溶かしておく。
- 5
残りの牛乳、溶かしたスキムミルク、じゃがいもを加えて煮る。焦がさないようにね！
- 6
バターとコーンも加える。ゆっくり混ぜて焦がさないようにね！
- 7
じゃがいもがよい感じになったら、溶かした米粉を加える。
- 8
米粉をいれるとだんだんもったりしてくるよ！焦げやすいので鍋底注意～
- 9
下茹でしておいたブロッコリーを添えたら完成☆
コツ・ポイント
ルーのとろみ加減は米粉の量で調節できるよ！
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