簡単♪ナス嫌いでも食べれる揚げナス
spmh @cook_40250995
ナスが好きではなかった私も、今では大好きな我が家の定番メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
ナスがあんまり好きではなかったのですが、旦那の方のお母さんおばあちゃんに「こうすればおいしく食べれるよ」と教えてもらいました(^^)今ではナス大好きです♪
簡単♪ナス嫌いでも食べれる揚げナス
ナスが好きではなかった私も、今では大好きな我が家の定番メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
ナスがあんまり好きではなかったのですが、旦那の方のお母さんおばあちゃんに「こうすればおいしく食べれるよ」と教えてもらいました(^^)今ではナス大好きです♪
作り方
- 1
ナスを一口サイズに切る。切ったナスに片栗粉をまぶす。
- 2
衣がカラッとなるまで油で揚げる。
- 3
揚げたナスを少し深めのお皿に移し、鰹節、すりごまを全体にまぶす。
- 4
醤油とみりんを混ぜる。食べる時にかけてできあがり。
コツ・ポイント
冷えてもおいしいですが、出来立ての方が抜群においしいです(^^)
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