炒飯

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ミヤコップ @cook_40250898

ラーメン屋の叔父から教わった作り方です。シンプルなのに美味しい！
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材料

  1. 油 フライパンにひと回し
  2. にんにく 1片
  3. 卵 2個
  4. ご飯 2膳
  5. 中華だし 小さじ1
  6. 塩 2.3つまみ
  7. ネギ 1/2本〜お好みで

作り方

  1. 1

    油をひと回し。弱火でにんにくのみじん切りを炒める。

  2. 2

    卵を炒める。意外としっかり炒めてオーケー。

  3. 3

    ご飯、中華だしを投入してほぐしながら炒める。ほぐれてきたら塩を入れる。

  4. 4

    ネギみじん切りとオイスターソースを入れて軽く炒め、全体が合わされば出来上がり！

コツ・ポイント

チャーシューやハムを入れても◎
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ワーママです。分量も適当でやってます。味見あるのみ。友達に作り方を聞かれるも、適当なので即答出来ず、覚書としてレシピアップしてみました。
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